La Escuela Argentina de Sommeliers abre sus inscripciones para el ciclo lectivo 2005. Esta cuenta con un proceso de admisión que consiste en un curso de preparación, una entrevista personal y el examen de ingreso. Esta carrera tiene una duración de tres cuatrimestres especializada en el conocimiento del vino. El título que se le otorga al alumno es oficial y lo entrega el Ministerio de Educación de La Nación (Res. N°998/2003 M.E). Esta escuela es la primera institución en el país en dictar el curso. La sommellerie comprende, viticultura, elaboración de vinos, geografía vitivinícola, análisis sensorial, servicio y maridaje. A su vez, la Escuela Argentina de Sommeliers dicta cursos de corta duración tales como: * Introducción al conocimiento del vino y la degustación * Curso avanzado de degustación * Encuentro sensorial con el vino * Taller de aromas “Alma del Vino” * Laboratorio de Degustación * Programa de Inglés Gastronómico * La ventura de los sentidos / Laboratorio para niños * Ceremonial y Protocolo * Introducción al conocimiento del queso * Programas Corporativos