McDonalds presentó su programa Puertas Abiertas, a través del cual los clientes pueden en cualquier momento y local conocer los procedimientos de elaboración de los productos. A continuación, algunas cosas que tal vez no sabías de la elaboración de los productos:

1) Las hamburguesas son elaboradas con carne 100% vacuna, en un frigorífico de la empresa Campos del Tesoro, que dedica una línea de producción exclusiva la cadena. En cuanto a los cortes que usan, son cuarto delantero (carne magra) y tapa y falda (grasos).

2) Los más de 3 millones de kilos de verduras que se consumen por año en todos los locales se obtienen de plantaciones ubicadas en La Plata; Tucumán y Mendoza.

3) Las papas fritas se fríen en aceite a 168°C. Luego, se escurren por 5 segundos y se transfieren a la bandeja de embalado por no más de 7 minutos, en donde se les pone la cantidad justa de sal. El aceite que se utiliza es vegetal, alto oleico.

4) Todos los productos compuestos de pollo utilizan 100% carne de pollo seleccionada de una empresa avícola ubicada en Capitán Sarmiento, que cuenta con certificación de Bienestar Animal (AHW), Certificación de GFSI, Certificación Halal y SQMS.

5) Higiene: Todos los empleados que trabajan en la cocina siguen un estricto y completo protocolo de limpieza. Cada 30 minutos y cada vez que sea necesario realizan un procedimiento específico de lavado de manos. En cuanto a los utensilios, planchas de cocción y mesas de armado de hamburguesas, se limpian de manera constante con trapos y sanitizantes específicos para cada sector y según el tipo de alimento con el que tienen contacto.

6) Las hamburguesas se entregan rápido gracias al método de preparación por estaciones, permitiendo además que las hamburguesas sean iguales y mantengan la calidad en todo momento.

7) Lácteos: Los helados de McDonald’s son hechos a base de leche (74%), crema y azúcar, una combinación simple y deliciosa. Son elaborados en la empresa Gelato. Para hacer los conos, se utiliza una “Regla de 3”: se preparan dando 3 vueltas de helado, pesa 3 onzas (85 grs) y mide 3 pulgadas (7,6 cm). En cuanto al queso Cheddar, es provisto por Milkaut.

8) Made For You: No todos los clientes saben que, desde hace más de 6 años, McDonalds ofrece en todos sus locales de Argentina la posibilidad de poder personalizar sus combos, gracias al sistema llamado “Hecho para ti”.

9) ¿Cuál es la razón por la que el pan de las hamburguesas siempre se vende tostado? Por los condimentos que utilizan los distintos productos del menú. Este proceso permite untar de manera más uniforme los condimentos sin que sean absorbidos por la miga del pan.

10) Conservación de alimentos: ¿Sabías que cada local de McDonalds cuenta con dos cámaras refrigeradas llamadas “Bariloche” y “Ushuaia”? En "Bariloche", con una temperatura de 1 a 4,4° centígrados, se almacenan todos los productos e ingredientes que necesitan estar refrigerados. En "Ushuaia", dónde hay hasta -23°, los alimentos congelados.