Luego de catorce años en el mercado, Soares se incorpora a la agencia con una gran experiencia en productos de cuidado personal, atención a la casa, automóviles, telecomunicaciones y tecnología. En sus comienzos, trabajó para Z + G Grey como responsable por la cuenta de Mercedes-Benz. Y en 1996 continuó su carrera profesional en TransBrasil Airlines. Un año después, Ogilvy la contrató para que estuviera al frente de las cuentas de SulAmérica Seguros y Morumbi Shopping y algunos de sus clientes como gerente de Planeamiento Estratégico fueron Fiat, Motorola, Terra, Unilever y Kimberly Clark. Luego de ocho años en Ogilvy, Gabriela comenzó a trabajar para Euro RSCG Brasil como directora de Planeamiento Estratégico, donde lideró durante tres años los proyectos para Peugot, Citröen, LG, Revlon, Arcor y Novartos, entre otros clientes. Además de trabajar en importantes agencias del mercado, la nueva directora de Planeamiento de BorghiErh/Lowe, también dio clases a los estudiantes de postgrado de la escuela de publicidad y marketing brasileña ESPM (Escola Superior de Propaganda e Marketing).