Buenchef realizó un relevamiento sobre 30 mil pedidos recibidos en su sitio y de acuerdo a los datos obtenidos el 29% eligió comidas a base de carne y el 20% se inclinó por pastas. Además, la compañía, surgida en la Argentina por iniciativa de los emprendedores Tomás y Hernán Manzitti, determinó que un 19% de los clientes optó por platos light, mientras que el 16% prefirió un menú vegetariano y el 15%, pizza y quiche.

Por otro lado, en Buenchef son las mujeres las que más se animan a probar la tendencia de cocina gourmet hecha en casa, con el 57% de los pedidos a cargo de ellas (17.100 casos). En esta categoría, también se mantiene la predilección por las carnes, con un 27% de demanda, aunque en el segundo puesto, las alternativas vegetarianas ganan terreno con un 22%, seguidas por platos light (21%), pizza y quiche (16%) y pastas (14%). En cuanto a los varones, sobre 12.900 pedidos, un 32% se decidió por carnes, y la lista de preferencias se completa con pastas (28%), comidas light (17%), pizza y quiche (14%) y opciones vegetarianas (9%).

Buenchef cambia semanalmente el menú, ofreciendo 6 opciones que incluyen carne, pollo, pasta, cerdo y un menú vegetariano. Las recetas quedan guardadas en su sitio web para que los usuarios puedan consultarlas cuando quieran, y en ellas se indica la dificultad, los utensilios a utilizar y los tiempos de cocción, que rondan los 35 minutos. Quienes utilicen esta plataforma podrán elegir qué platos les gustaría cocinar y el lunes o martes siguiente recibirán una caja con todo lo necesario para hacerlo.

+ Info en: www.buenchef.com