A través de la investigación, Maxus detectó 4 tipos de vínculos que caracterizan la relación entre las mujeres y la cocina, a nivel actitudinal.

“Como parte del día a día”: Cocinar dentro de su rutina. Desconocimiento acerca de diversas formas de preparación. Suelen “ir a lo seguro”, comidas clásicas. En su mayoría, no disfrutan el hecho de cocinar, no son afines a las actividades culinarias. Sienten la presión de su casa, buscan complacerlos, “van a lo seguro”

“Gratificación”: Muchas esperan el fin de semana para cocinar, dado que es el momento que cuentan con el tiempo para hacerlo y logran disfrutar al poder preparar sus recetas preferidas y más elaboradas.

“Práctica”: Muchas esperan el fin de semana para cocinar, para preparar comidas que puedan ser frizadas y utilizadas en la semana. Estrecha relación de funcionalidad, buscan aquellas recetas y productos que les proporcione una solución.

“Gourmet”: El poder probar, crear, inventar, experimentar se convierte para muchas en un momento placentero y reconfortante.

Sin embargo, la agencia de medios encontró que existen dos rectores que cruzan a la mayoría de las ellas, y que determinan este vínculo con lo culinario.

Aparece la falta de tiempo, como un factor externo difícil de controlar. Este constituye un perfil intermedio, donde la gratificación y la obligación se solapan, y aparecen muchas mujeres que les gusta cocinar, pero la falta de tiempo ha logrado sacarle una cuota de placer. Otras que se definen como “no amantes de la cocina”, expresan que cuando logran tener tiempo, pueden cocinar platos más elaborados.

Por ello, el estudio arrojó que la practicidad es un valor de época para ellas y determina no solo las preparaciones, sino también los productos que compran y los hábitos de compra en general. Cuando consultaron a las participantes acerca del “Kit practico” que no puede faltar en sus heladeras/alacenas, respondieron: variedad de latas, queso fresco, aderezos (hoy ocupan el lugar de una salsa y/o condimentos), congelados, saldas listas, frezar caldo y frezar salsa, entre otros. Gran parte de las participantes declararon que el producto de tapas listas estilo “Rapiditas” son parte de una receta, que además de prácticas les permite innovar y ofrecer algo diferente a la mesa.

La familia hace que la tarea de cocinar tenga un sentido en la mayoría de los casos, incluyendo a las participantes que componen un hogar “Dinks”. Existe una preocupación por cocinar los que “ellos prefieren”, buscan no repetir para no aburrirlos, y en el caso de los chicos, lograr que además coman de la manera más completa. Declaran que cocinar es sinónimo de cuidar y transmitir el cariño que sienten por un lado, y por otro, la búsqueda del reconocimiento aparece como una necesidad para ellas.

Con respecto a la compra, a nivel país se repite la conducta en la mayoría de las compradoras: la mayorista con una frecuencia mensual para el abastecimiento en busca de mejor precio. Otro patrón de comportamiento: comprar productos frescos en sus comercios específicos. Se enmarca en la relación calidad (frescura) y precio.