Eco de los Andes estuvo presente ayer en el Park Hyatt Mendoza, apoyando el lanzamiento para la inscripción a la carrera de “Sommelier” dictada por la Escuela Argentina de Sommeliers (EAS), una nueva herramienta para los profesionales vinculados especialmente con el vino y la gastronomía. En el caso del maridaje con agua, la EAS recomienda a Eco de los Andes como el agua mineral ideal para acompañar vinos y comidas y así experimentar combinaciones de sabores, aromas y colores. Según explicaron profesionales de la Escuela, las razones son fundamentalmente cuatro: su pureza de origen (Tunuyán, Mendoza, a más de 5000mts de altura), su débil mineralización (ideal para no influir en el gusto al acompañar vinos y comidas), su extraordinaria calidad (la planta de Eco de los Andes no sólo trabaja bajo las normas ISO 9001, sino que también es envasada bajo los estándares internacionales de calidad del Grupo Nestlé Waters) y su compromiso con el medio ambiente.