Escorihuela Gascón es una de las bodegas más emblemáticas de Mendoza y sus ciento treinta y dos años de historia la avalan. Especialista en la elaboración de vinos Premium de alta gama, sus etiquetas enaltecen la tradicional vitivinícola argentina con un perfil innovador y moderno. Valores que la ubican en el centro de un mundo de grandes experiencias, donde el polo y la gastronomía son algunos de los pilares que definen su identidad vanguardista y su propio estilo de vida.

A estos fundamentos se suma la viticultura orgánica en una de las regiones más importantes del país, Valle de Uco. Este compromiso con el entorno natural y las prácticas originarias en la elaboración de vinos de alta gama, abre las puertas a un mundo de experiencias, donde origen y tradición son la consigna principal de Escorihuela Gascón Organic Vineyard Malbec 2015.

Las uvas utilizadas para este primer vino orgánico nacen en FINCA ESCORIHUELA GASCÓN, ubicada en El Cepillo, departamento

de La Consulta, San Carlos, Valle de Uco. Un viñedo de 70 hectáreas situado entre los 1080 y 1250 metros sobre el nivel del mar al sudoeste de la capital mendocina. La ubicación asegura clima fresco, importante amplitud térmica y buena insolación, condiciones que se suman a las características ideales de sus suelos y permiten obtener uvas de calidad para la elaboración de vinos de alta gama con importante potencial de añejamiento y sentido del Terroir.

La finca, que además de Malbec alberga cepas de Syrah, Sauvignon Blanc, Viognier y Pinot Noir, cuenta con certificación orgánica otorgada por Letis y con certificación biodinámica otorgada por Demeter.

“Confiamos en las condiciones naturales de nuestra finca y asumimos los compromisos que implica la vitivinicultura orgánica y sustentable. Entendemos que es el mejor camino para obtener la máxima expresión del origen y vinos singulares”, opina el enólogo Matías Ciciani Soler. Esta razón es suficiente para que el vino no reciba crianza en barricas, con el fin de mantener intacta la expresión del viñedo, buen caudal frutal, carácter mineral, estructura y frescura.