"Este trabajo es una muestra perfecta de creatividad estratégica. Pensar cómo resolver dos problemas con una única solución. Hacer que la marca contribuya de alguna manera con una problemática social y solucionar la falta de presencia de la marca, y el pan de molde, dentro de los restaurantes. La solución fue complejamente simple, creamos un producto nuevo", comentó Tony Waissmann, Director General Creativo de FCB Buenos Aires.

A su vez, Juan Greco, Gerente de Marketing de Fargo comentó lo siguiente: "Lo Interesante de Eco Esponja es que nos permite acercarnos a la gente de otra manera, sorprendiéndolos en un contexto de disfrute y donde no esperan encontrarse con nuestra marca en la panera de los restaurantes, y mucho menos con un mensaje de Fargo el cual intenta aportar nuestro granito de arena al cuidado del medio ambiente sin pedirles nada extra a los comensales"