Estudios recientes asocian de manera positiva al consumo de cerveza con la disminución de las complicaciones de pacientes diabéticos tipo II. En cantidad moderada puede aumentar la capacidad antioxidante del plasma.

Las numerosas investigaciones realizadas demuestran que la alimentación es uno de los factores más influyentes en la prevención de la diabetes. Entre las recomendaciones para prevenirla se encuentra una dieta rica en fibra, magnesio y el consumo de polifenoles.

La cerveza contiene fibra soluble, compuestos polifenólicos y minerales. Estos componentes, combinados con la baja graduación alcohólica, podrían actuar de manera preventiva ante la diabetes.

Según “Efecto preventivo y protector del consumo moderado de cerveza en la Diabetes Mellitus”, elaborada por el Dr. Franz Martín Bermudo, Catedrático de Nutrición y Bromatología de la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla y representante de la Sociedad Española de Diabetes, los pacientes diabéticos pueden tomar cerveza gracias a los ingredientes naturales que la componen y los beneficios que estos tienen para el tratamiento de la enfermedad. El consumo moderado es capaz de aumentar la capacidad antioxidante del plasma.

Además, la investigación muestra que la ingesta de alimentos con actividad antioxidante tales como té, café, frutas rojas y cítricos, cerveza ingerida en forma moderada, previenen la aparición y evolución de las complicaciones vasculares de la diabetes.