En el marco de la tercera edición del Día Internacional de Puertas Abiertas, realizado el 27 de septiembre, McDonalds invitó a conocer a quienes quieran todos los procesos de calidad e higiene con los que preparan sus productos durante todo el día, mediante visitas guiadas.

Según una investigación realizada por Kantar TNS, al 95% de los argentinos encuestados les preocupa algún aspecto del proceso de preparación de las comidas de los locales que frecuentan. El programa Puertas Abiertas facilitó que más de 5 millones de personas, hasta ahora, hayan podido visitar las cocinas de McDonalds, para poder conocer a fondo los procesos de higiene.

La compañía realizó un sondeo luego de los recorridos y los clientes destacaron los siguientes puntos:

-7 de cada 10 no conocían el proceso de lavado de manos implementado por los empleados. Previo al recorrido, todos los participantes se lavaron las manos con la misma técnica que utilizan los empleados cada hora.

-8 de cada 10 no sabían que la carne de todas las hamburguesas es 100% vacuna y no contiene aditivos ni conservantes.

-9 de cada 10 reconocieron que las medidas de seguridad alimentaria implementadas en McDonalds son claves en la prevención de enfermedades, como por ejemplo evitar mezclar los alimentos crudos con los cocidos.

Gabriel Serber, Director General de Arcos Dorados Argentina, dijo: “Con la iniciativa Puertas Abiertas, le estamos dando a los clientes la posibilidad de conocer cómo preparamos los menús, y reforzar su confianza en nuestros productos. Somos la única compañía que abre las puertas de sus cocinas y nos resulta importante no solo mostrar nuestros procesos, sino también asegurarnos de que se lleven alguna enseñanza y conocimientos que podrán aplicar en sus propios hogares”.

McDonalds recibió un reconocimiento recientemente en la edición 2017 de los Premios APSAL, en la categoría “Marketing Responsable”, por difundir de manera transparente los procesos en sus cocinas.