Michel Gondry filma para We Believers el proyecto Cows Menu de Burger King

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(15/07/20). Una nueva dieta para el ganado, con hojas de hierba de limón, viene dando resultados significativos en la reducción de hasta un 33% en la emisión de los gases de efecto invernadero. La novedad fue anunciada ayer por Burger King y We Believers, que junto a un grupo de científicos, vienen desarrollando este proyecto desde hace dos años. La producción del spot que presenta la iniciativa quedó a cargo de Partizan Pictures. Dirigido por el reconocido director de cine Michel Gondry, el spot “Cows menú music video” está protagonizado por Mason Ramsey, el chico estadounidense que se volvió famoso después que su video cantando en una tienda de Walmart en Estados Unidos se hiciera viral. “Cuando las vacas eructan y se tiran pedos no es para reírse ni mucho menos. ¡Porque echan metano cada vez que lo hacen!”, canta Mason en el video.

El proyecto presentado ayer consolida un modelo de creatividad que We Believers viene desarrollando con mucho éxito desde su fundación hace cinco años. ¿Quién no se acuerda del famoso caso "Edible Six Pack Rings", para Saltwater Brewery, que transformó los anillos plásticos que sostienen los packs de cerveja en aros comestibles para la fauna marina, idea ganadora de varios premios internacionales y 3 Grandes Ojos en el El Ojo 2016 (Design, Innovación y Sustentable)? Ahora, We Believers, junto a Burger King, redobla la apuesta con esta innovadora idea sustentable

“Este proyecto tiene algo particular. Usualmente, las marcas buscan iniciativas relacionadas al bien común, pero que no tiene conexión con sus productos. En el caso de esta iniciativa, la marca es parte del problema y está trabajando para ser parte de la solución”, declaró Gustavo Lauria, Co-founder de We Believers. Según Lauria, durante la producción se utilizaron materiales reciclados, reciclable y eco friendly.

Para probar y desarrollar la fórmula, la marca tuvo la colaboración de científicos de renombre mundial, el Dr. Octavio Castelán, Profesor e investigador de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Autónoma del Estado de México, y el Dr. Ermias Kebreab, Profesor de la Universidad de California, Davis, durante todo el proceso. “La marca Burger King ha dado el paso correcto para iniciar la mitigación de las emisiones de metano de fermentación entérica, originadas en la industria del ganado vacuno, mostrando el camino a seguir por otras compañías del sector alimentario”, destacó Castelán.

Inicialmente, la carne producida con un 30% menos de emisión de metano, será vendida en cinco tiendas de Burger King en los Estados Unidos. Luego, la idea es expandir el proyecto, que fue desarrollado 100% en México, a otros países de Europa y Latinoamérica. La fórmula para esta nueva dieta es de código abierto, también llamado “open source”, y bastante simple de implementar. Las pruebas preliminares indican que agregar 100 gramos de hojas de hierba de limón (lemongrass) a la dieta veterinaria prescrita de manera diaria durante sus últimos cuatro meses, les ayuda a liberar menos metano a medida que digieren sus alimentos.

“Esta iniciativa es parte de nuestro plan Restaurant Brands for Good. En Burger King, creemos que nuestros productos, además de deliciosos, accesibles y convenientes, también pueden ser sostenibles”, comentó Fernando Machado, Director de Marketing Global en Restaurant Brands International (RBI). “Estamos haciendo pública nuestra formula, los detalles y resultados. Este es un enfoque de código abierto para un problema real. Si toda la industria, desde ganaderos, proveedores de carne y otras marcas se unen a nosotros, podemos aumentar la escala y ayudar colectivamente a reducir las emisiones de metano que afectan el cambio climático. También hemos desarrollado un sello que identificará nuestros productos que hayan sido producidos bajo este proceso”, agregó.

"Es muy bueno que Burger King tome este problema y busque una solución porque es un problema muy grande el cambio climático y la emisión de gases de efecto invernadero por parte de la ganadería y que bueno que uno de los grandes productores de comida como Burger King ha decidido innovar por primera vez en el mundo en esta problemática", remarcó el Dr. Castelán.

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, el ganado es responsable de aproximadamente el 14,5% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero. El metano es un subproducto de la digestión de las vacas y también es un gas de efecto invernadero, que atrapa el calor solar y calienta el planeta.

A partir de julio, productores mexicanos podrán adoptar esta formulación para la dieta de sus vacas y se espera que, con el código abierto, más ganaderos se sumen. La Reduced Methane Emissions Beef Whopper, hecha con la carne de las reses que se sometieron al cambio en la dieta, estará disponible paulatinamente en los restaurantes Burger King en México para el inicio de 2021.

“Gran parte de nuestro trabajo es desarrollar ideas que tengan el potencial de cambiar el mundo, ayudando a las compañías a ser más transparentes y evaluando sus prácticas para tomar acciones que mejoren nuestras vidas. Esa es la mejor manera de convertir a los consumidores en believers de sus marcas. Y esta es la inspiración detrás de nuestro trabajo, lo que nos empuja a colaborar con expertos para prototipar, testear e implementar ideas innovadoras como el Menu Para Vacas (El Cows Menu). Un proyecto escalable con el poder de cambiar una industria e inspirar a otras marcas a atreverse hacer acciones que tengan un impacto positivo en el mundo”, dijo Lauria.

+ Info del proyecto “Restaurant Brands for Good” y los detalles sobre los hallazgos de esta iniciativa. 

Cows Menu Music Video. Anunciante: Burger King Global. Marca: Campaña Burger King - Cows Menu. Producto: Institucional Burger King Cows Menu con Mason Ramsey. Responsable Cliente: Global CMO: Fernando Machado / Head de Global Brand Marketing: Diego Suarez / Head of Brand Communications BK, North America: Marcelo Pascoa / VA Senior Manager, Guest insights, BK Global Brand Marketing: Rachel Kellerman / Director de Marketing & Publicidad NA : Rogelio Magana / Head de Innovación y Sustentabilidad: Elmis Medina / Head de de Innovación: Matthew Banton. Agencia de Publicidad: We Believers. Otros: Research Team: Dr. Octavio A. Castelán-Ortega PhD. Ermias Kebreab. Director General Creativo: Gustavo Lauria. Director Creativo: Director Creativo de Grupo: Santiago Luna Lupo. Equipo Creativo: Coordinadora Creativa: Rocio Fernandez Sasso. Redactor: Gustavo Lauria, Santiago Luna Lupo // Letra: Gustavo Lauria, Steve Mudd. Director de Arte: Diego Grandi. Director General de Cuentas: Jose Quijano. Supervisor de Cuentas: Juan Cano. Productor Agencia: Directora de Producción Audiovisual: Marcia Jaes. Planner: Director General de Estrategia: Marco Vega. Productora Audiovisual: Partizan Pictures. Director de Cine: Michel Gondry. Productor Ejecutivo: Lisa Tauscher // Jefe de Producción: Kelly Martin // Productor: Raffi Adlan // Productor de Diseño: Maxwell Orgell // Asistente de Dirección: Andy Coffing // Coreógrafa: Mandy Moore. Post-producción: The Mill LA // Director creativo / Supervisor de Post: Glyn Tebbutt // Productora de Post producción: Erin Hicke. Editor: Final Cut LA, Jeff Buchannan // 2ndo Editor: Diego Panich. Director de Fotografía: Shawn Kim. Banda Musical: Pickle Music NY // Compositor: Alexis Estiz // Letra: Gustavo Lauria, Steve Mudd // Cantante: Mason Ramsey. País: Internacional. Categoría: Institucional e imagen corporativa.
Expertos. Anunciante: Burger King Global. Marca: Campaña Burger King - Cows Menu . Producto: Acción Burger King Cows Menu. Responsable Cliente: Global CMO: Fernando Machado / Head de Global Brand Marketing: Diego Suarez / Head of Brand Communications BK, North America: Marcelo Pascoa / VA Senior Manager, Guest insights, BK Global Brand Marketing: Rachel Kellerman / Director de Marketing & Publicidad NA : Rogelio Magana / Head de Innovación y Sustentabilidad: Elmis Medina / Head de de Innovación: Matthew Banton. Agencia de Publicidad: We Believers. Director General Creativo: Gustavo Lauria. Director Creativo: Director Creativo de Grupo: Santiago Luna Lupo. Equipo Creativo: Coordinadora Creativa: Rocio Fernandez Sasso. Redactor: Gustavo Lauria, Santiago Luna Lupo // Letra: Gustavo Lauria, Steve Mudd. Director de Arte: Diego Grandi. Director General de Cuentas: Jose Quijano. Supervisor de Cuentas: Juan Cano. Productor Agencia: Directora de Producción Audiovisual: Marcia Jaes. Planner: Director General de Estrategia: Marco Vega. Productora Audiovisual: Partizan Pictures. Director de Cine: Michel Gondry. Productor Ejecutivo: Lisa Tauscher // Jefe de Producción: Kelly Martin // Productor: Raffi Adlan // Productor de Diseño: Maxwell Orgell // Asistente de Dirección: Andy Coffing // Coreógrafa: Mandy Moore. Post-producción: The Mill LA // Director creativo / Supervisor de Post: Glyn Tebbutt // Productora de Post producción: Erin Hicke. Editor: Final Cut LA, Jeff Buchannan // 2ndo Editor: Diego Panich. Director de Fotografía: Shawn Kim. Banda Musical: Pickle Music NY // Compositor: Alexis Estiz // Letra: Gustavo Lauria, Steve Mudd // Cantante: Mason Ramsey. País: Internacional. Categoría: Institucional e imagen corporativa.
BTS - Cows Menu Music Video. Anunciante: Burger King Global. Marca: Campaña Burger King - Cows Menu . Producto: Acción Burger King Cows Menu. Responsable Cliente: Global CMO: Fernando Machado / Head de Global Brand Marketing: Diego Suarez / Head of Brand Communications BK, North America: Marcelo Pascoa / VA Senior Manager, Guest insights, BK Global Brand Marketing: Rachel Kellerman / Director de Marketing & Publicidad NA : Rogelio Magana / Head de Innovación y Sustentabilidad: Elmis Medina / Head de de Innovación: Matthew Banton. Agencia de Publicidad: We Believers. Director General Creativo: Gustavo Lauria. Director Creativo: Director Creativo de Grupo: Santiago Luna Lupo. Equipo Creativo: Coordinadora Creativa: Rocio Fernandez Sasso. Redactor: Gustavo Lauria, Santiago Luna Lupo // Letra: Gustavo Lauria, Steve Mudd. Director de Arte: Diego Grandi. Director General de Cuentas: Jose Quijano. Supervisor de Cuentas: Juan Cano. Productor Agencia: Directora de Producción Audiovisual: Marcia Jaes. Planner: Director General de Estrategia: Marco Vega. Productora Audiovisual: Partizan Pictures. Director de Cine: Michel Gondry. Productor Ejecutivo: Lisa Tauscher // Jefe de Producción: Kelly Martin // Productor: Raffi Adlan // Productor de Diseño: Maxwell Orgell // Asistente de Dirección: Andy Coffing // Coreógrafa: Mandy Moore. Post-producción: The Mill LA // Director creativo / Supervisor de Post: Glyn Tebbutt // Productora de Post producción: Erin Hicke. Editor: Final Cut LA, Jeff Buchannan // 2ndo Editor: Diego Panich. Director de Fotografía: Shawn Kim. Banda Musical: Pickle Music NY // Compositor: Alexis Estiz // Letra: Gustavo Lauria, Steve Mudd // Cantante: Mason Ramsey. País: Internacional. Categoría: Institucional e imagen corporativa.
Paso a paso. Anunciante: Burger King Global. Marca: Campaña Burger King - Cows Menu . Producto: Acción Burger King Cows Menu. Responsable Cliente: Global CMO: Fernando Machado / Head de Global Brand Marketing: Diego Suarez / Head of Brand Communications BK, North America: Marcelo Pascoa / VA Senior Manager, Guest insights, BK Global Brand Marketing: Rachel Kellerman / Director de Marketing & Publicidad NA : Rogelio Magana / Head de Innovación y Sustentabilidad: Elmis Medina / Head de de Innovación: Matthew Banton. Agencia de Publicidad: We Believers. Director General Creativo: Gustavo Lauria. Director Creativo: Director Creativo de Grupo: Santiago Luna Lupo. Equipo Creativo: Coordinadora Creativa: Rocio Fernandez Sasso. Redactor: Gustavo Lauria, Santiago Luna Lupo // Letra: Gustavo Lauria, Steve Mudd. Director de Arte: Diego Grandi. Director General de Cuentas: Jose Quijano. Supervisor de Cuentas: Juan Cano. Productor Agencia: Directora de Producción Audiovisual: Marcia Jaes. Planner: Director General de Estrategia: Marco Vega. Productora Audiovisual: Partizan Pictures. Director de Cine: Michel Gondry. Productor Ejecutivo: Lisa Tauscher // Jefe de Producción: Kelly Martin // Productor: Raffi Adlan // Productor de Diseño: Maxwell Orgell // Asistente de Dirección: Andy Coffing // Coreógrafa: Mandy Moore. Post-producción: The Mill LA // Director creativo / Supervisor de Post: Glyn Tebbutt // Productora de Post producción: Erin Hicke. Editor: Final Cut LA, Jeff Buchannan // 2ndo Editor: Diego Panich. Director de Fotografía: Shawn Kim. Banda Musical: Pickle Music NY // Compositor: Alexis Estiz // Letra: Gustavo Lauria, Steve Mudd // Cantante: Mason Ramsey. País: Internacional. Categoría: Institucional e imagen corporativa.

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