Todas las tartas son 100% comestibles, y están basados en recetas de pasteles originales y populares de Paul (Fleur de Lys, Tartelette citron, Tartelette au chocolat).

5% de los ingresos de todos los "Bittersweet Pies" que se venden serían donados a la "Fundación FILIA", que utilizará la donación para un proyecto destinado a reducir la brecha de género mediante la capacitación de las mujeres rurales y prepararlas para las profesiones modernas.

Esto hace que el proyecto sea la primera línea de "postres sociales" en el mundo.

"El Proyecto CSR empezó desde un problema social que cada mujer rumana ha enfrentado al menos una vez en su vida. Conociendo a partir de datos de investigación que los dulces se consumen con más frecuencia por las mujeres que por los hombres, estamos poniendo en marcha una serie de pasteles para provocar la conversación sobre la desigualdad de género, invitando a las mujeres a tomar las medidas necesarias para tener los mismos derechos que tienen los hombres. Estamos muy contentos y muy orgullosos de ser pioneros en tener por la 1ª vez una línea de <> y esperamos que nuestros clientes lo agradecerán y contribuirán a reducir la brecha de género" declaró Monica Eftimie, Chief Marketing Officer de Paul Rumania.

"De acuerdo con el Foro Económico Mundial 2015 (Global Gender Gap Report), Rumania fue clasificado número 114 de 145 países en la igualdad política, y obtuvo media baja también en la salud y la desigualdad económica. El "bittersweet project” tiene una misión de difundir los datos, crear conciencia y provocar una conversación en todos los hogares en Rumania acerca de la importancia de cerrar la brecha" declaró Nir Refuah, CEO y Director Creativo General, MRM//McCann Rumania.