Durante su carrera profesional Sandra participó en importantes proyectos de implementación SAP en grandes compañías. Anteriormente a su ingreso en Grupo ASSA, Sandra Cabello se desempeñó como responsable corporativa de preventa técnica en Byte Tech, un partner de SAP, llevando adelante la preventa técnica de los proyectos SAP de Novartis –roll out para Argentina, Chile y Uruguay-; Philip Morris –roll out para Argentina y Brasil-; Migración a SAP Enterprise en Grupo Gloria de Perú y Zucamor en Argentina; y varios proyectos en KPMG Auditoria, Glaxo, Molinos Río de la Plata y Bearing Point. Antes de ingresar a Byte Tech, Sandra se desempeñó como Gerente en Ernst & Young Consultoría, gerenciando varios proyectos SAP en CTI Móvil; en Nobleza Picardo donde integró el grupo de procesos de logística para la implementación de SAP R/3 y Edesur donde fue responsable del Quality Assurance del servicio de Outsourcing para los sistemas comerciales de la empresa., entre otras empresas. Anteriormente Sandra se desempeñó como Líder de Proyecto en la Gerencia de Sistemas de Edesur S.A. y en la Organización TECHINT (Siderca).