Con una inversión de $ 1,2 millón, Persicco abrió tres locales, ubicados en Ezeiza (Terminal A - 1º Piso) y en Aeroparque (Preembarque), proponen disfrutar los mejores sabores, desde los clásicos a los más innovadores, incluyendo opciones kosher y aptas para celíacos. Mientras que el tercer local, ubicado en el Patio de comidas de Aeroparque y abierto las 24 hs, propone -además de su original cartilla de sabores- disfrutar de los súper desayunos y meriendas de la Cafetería, dejarse tentar por los almuerzos de la Línea Salatti y deleitarse con las delicias de la Pasticceria casera. Todas, especialidades de la casa, elegidas cuidadosamente para sus clientes.
Durante el 2009, Persicco tiene planeado seguir apostando e invirtiendo en el país para llegar a nuevos puntos estratégicos continuando con su política de ofrecer siempre, productos de una calidad superior y la atención personalizada que caracteriza la propuesta de la empresa.