Para celebrar el aniversario, Delligatti, de 89 años, abrió esta semana un Restaurante-Museo Bic Mac en North Huntington, Pensilvania, con una gran cantidad de objetos recordatorios y un gran monumento que rinde culto a la hamburguesa. El lugar cuenta con un parque temático con fotos históricas, anécdotas que rodean al Big Mac y pantallas que rememoran los comerciales que se han realizado para el sándwich. Además, hay una réplica exacta de la hamburguesa, de 4.26 metros dealto y 3.65 metros de ancho. Creada en 1967, la primera hamburguesa doble se vendió a US$ 0,45. Actualmente, su valor en Estados Unidos es de US$ 3,41 y McDonald's calcula que se venden 550 millones por año en ese país, lo que representa 17 por segundo. Jim Delligatti, uno de los primeros franquiciados que trabajó junto al fundador de McDonalds, Ray Krock, indicó que "jamás" imaginó el éxito que ha alcanzado la hamburguesa y que simplemente intentó crear algo "diferente", que era lo que demandaban los clientes adultos en la década del ´60. Cuarenta años de vida ¿saludable? Actualmente, existe una tendencia creciente a llevar una alimentación sana. En este contexto, McDonald´s ha recibido numerosas críticas. Una de las más duras resultó la película del cineasta Morgan Spurlock, en la que se realiza un experimento que consiste en una dieta a base de alimentos de la cadena de comidas rápidas. El resultado de la experiencia fueron 25 kilos de más y un considerable deterioro de la salud del protagonista (el mismo Spurlock). No obstante, más allá de las controversias, los ingresos que se perciben gracias al ícono de la gastronomía popular estadounidense, logran -sin dudas- una gran incidencia en la economía mundial. El producto se vende en más de 30 mil locales, ubicados en más de cien países.