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Llegan los Latin Americas 50 Best Restaurants 2018

(04/10/18). Esta sexta edición del evento que premia el talento culinario de Latinoamérica tendrá su sede en Colombia y dará a conocer el próximo 30 de octubre, en el centro de eventos Ágora en Bogotá, el listado completo de los 50 mejores restaurantes.

Por segundo año consecutivo, el evento patrocinado por S.Pellegrino y Acqua Panna se realizará en Colombia. La edición, además del reconocimiento, incluye el evento de liderazgo de pensamiento gastronómico #50BestTalks, la fiesta anual de los Chefs y la ceremonia de premiación.

Chefs, restauranteros, sommeliers, influencers, periodistas y gastrónomos de todo el mundo se reúnen para celebrar la diversidad gastronómica de América Latina durante los dos días de actividades.

William Drew, Editor General de Latin Americas 50 Best Restaurants, comentó: "Después del éxito de nuestro primer evento en Bogotá en 2017, estamos muy emocionados de regresar a la capital culinaria de Colombia para realizar una serie de eventos que prometen ser aún más grandes y mejores que antes. Esperamos dar la bienvenida a los chefs y dueños de restaurantes de toda la región para experimentar la calidez de la gastronomía colombiana una vez más”.

Por otra parte, tres premios especiales serán anunciados semanas antes de la ceremonia, y los respectivos trofeos se entregarán durante la noche del 30 de octubre. Estos incluyen el Premio Diners Club Lifetime Achievement, anunciado el 5 de septiembre; el premio elit Vodka Latin Americas Best Female Chef, anunciado el 26 de septiembre; y el premio Miele One To Watch, anunciado el 17 de octubre.

El lunes 29 de octubre, Latin Americas 50 Best Restaurants ofrecerá la nueva edición de #50BestTalks, presentada por Miele, un evento de liderazgo intelectual en la gastronomía en el que ponentes invitados como Jefferson Rueda de A Casa do Porco, en San Pablo, y Leonor Espinosa de Leo, en Bogotá, discutirán sobre el futuro de la carne, los vegetales y las proteínas alternativas.

Después del evento #50BestTalks, los chefs de Latin Americas 50 Best Restaurants disfrutarán de una experiencia gastronómica colombiana en el tradicional Chefs Feast, una fiesta exclusiva para celebrar a todos los restaurantes de la lista.

También se otorgarán una serie de premios individuales y especiales en la ceremonia de gala el 30 de octubre, incluido el Latin Americas Best Pastry Chef, patrocinado por República del Cacao; el Chefs Choice Award, patrocinado por Estrella Damm; el premio The Art of Hospitality; el premio Highest Climber; y el premio Highest New Entry. También se presentarán una serie de premios específicos para cada país, así como el principal atractivo de la noche: el Mejor Restaurante de América Latina 2018, patrocinado por S. Pellegrino y Acqua Panna.

Este año, los Latin Americas 50 Best Restaurants presentan una nueva categoría: el premio Sustainable Restaurant Award. Auditado por la Sustainable Restaurant Association, que ha colaborado con The Worlds 50 Best Restaurants desde 2014, el Premio al Restaurante Sostenible premia al restaurante con las mejores prácticas, que abarcan desde la reducción de residuos hasta el abastecimiento ético, bienestar del personal y programas de desarrollo comunitario.

ProColombia participa en el programa, ofreciendo una plataforma para celebrar el triunfo de los mejores restaurantes y chefs, para continuar promoviendo el impacto positivo de la cultura culinaria en Colombia y la región.

Tanto el evento #50BestTalks como la ceremonia de entrega de premios de la lista de los Latin Americas 50 Best Restaurants, serán transmitidas en vivo vía streaming a través de la página de Facebook de Latin Americs 50 Best Restaurants.

+ Info en: www.theworlds50best.com